Er is niets zo lekker als vis op de barbecue. Je vindt hier al mijn barbecue vis recepten met soorten vis die misschien wat minder voor de hand liggen en waar ik geen aparte categorie voor heb ontwikkeld op deze website. Van alles wat dus, maar dat maakt deze vis barbecue recepten niet minder lekker!
Simpele barbecue vis recepten
Over het algemeen zijn vis op de barbecue recepten een stuk makkelijker te bereiden dan vleesgerechten, omdat de bereiding meestal niet zo lang duurt. Nu moet ik zeggen dat ik al een hele tijd geen vlees eet, dus het kan zijn dat ik wat bevooroordeeld ben haha! Toen ik bekend werd met het barbecue wereldje, viel het me op dat de nadruk heel erg op vlees ligt en je voor lekkere vis barbecue recepten echt goed moet zoeken. Daar wil ik graag verandering in brengen!
Experimenteren met een vis barbecue recept
Op het moment dat ik stopte met vlees eten, dacht ik dat ik veel minder divers zou eten. Niets was minder waar! Je wordt ontzettend creatief van aanpassingen in je dieet en je probeert veel meer nieuwe gerechten uit. Sinds ik mijn eigen Big Green Egg heb, is dat nog veel meer het geval. Ik experimenteer veel met vissoorten, rubs, rookhout etc. en ontwikkel zo telkens nieuwe vis recepten voor op de barbecue. Deze deel ik natuurlijk maar al te graag weer met jullie.
Zit het visreceptje er niet helemaal tussen? Niet getreurd, ik heb nog veel meer ideetjes voor je!
